Creo experiencias gastronómicas exclusivas en tu casa con producto excelente, cocina honesta y un servicio cercano y discreto.

Félix Galán Del Castillo

Alta cocina a domicilio, honesta y elegante, centrada en el producto

Soy chef privado por vocación y por experiencia. Llevo más de 26 años en cocinas profesionales y más de 5 años como chef privado a domicilio, con más de 350 servicios para clientes nacionales e internacionales.

Mi cocina se basa en producto local de máxima calidad y en una técnica sólida, combinando tradición mediterránea y española con influencias internacionales. Me encargo de toda la organización del menú para que vivas una experiencia de restaurante de alto nivel en la comodidad de tu casa o alojamiento, con trato cercano y máxima discreción.

Hablemos de tu evento

Para mí, en cocina no hay mentiras: todo sale a la luz.

Así es como trabajo y lo que puedes esperar de mí

Cocino para cuidar

La cocina es mi forma de vida: una manera de cuidar a las personas a través del producto. Por eso pongo el foco en la calidad, el respeto por cada ingrediente y una ejecución limpia, sin artificios.

Una trayectoria que me da calma y precisión

Aprendí a cocinar con 9 años en casa, con mi madre y mis abuelas, y después me formé en la ESGHT de Toledo. Esa base, sumada a mi experiencia en cocinas profesionales, me permite adaptarme con naturalidad a servicios íntimos y a eventos de alto nivel.

Transparencia y coherencia en cada plato

Creo firmemente que en cocina no hay mentiras: todo sale a la luz. Por eso cuido el producto, la técnica y los detalles para que cada plato tenga sentido y el resultado sea impecable.

Mis menús (Chef Félix Galán Del Castillo)

Ofrezco menús completos y personalizables para disfrutar de una experiencia gastronómica privada, con propuestas mediterráneas y españolas, y matices internacionales. Tú eliges el estilo y yo me encargo del resto: compra, ejecución y servicio con discreción.

Pídeme disponibilidad y propuesta

Historias y testimonios

Todo fue excelente y repetiriamos la experiencia.

Pedro Castillo

Encantada con todo el servio y la atención de Felizt, sin duda repetiremos.

Maria

Félix ha sido un gran chef, muy atento y paciente con los niños, muy cercano y amable, y atento siempre que todo estuviera a nuestro gusto. Sin duda, repetiríamos con él seguro.

Elena

Felix es un gran chef! No solo por la calidad de sus platos si no por las clases y trucos que te da, sin duda muy agradable contar con él y repetiremos encantados!

Pedro

Felix was wonderful!! We really enjoyed our time with him, and the meal. What a fantastic event. Thank you chef!

Jamie Dorge

La experiencia con el Chef Felix Galán fue sencillamente excepcional. El menú estuvo a un nivel altísimo, cuidado en cada detalle, con platos equilibrados, sabrosos y pensados para disfrutarse sin prisas. Más allá de la cocina, destaco especialmente el trato y la cercanía durante todo el servicio. Felix supo estar presente sin invadir, explicando, compartiendo y creando un ambiente cómodo y natural, como si la experiencia estuviera diseñada a medida. Consiguió algo que no es nada fácil: que una velada especial se sintiera realmente así, muy, muy especial. Una experiencia totalmente recomendable y para repetir sin dudarlo.

Víctor Barahona

El Chef Félix impresionante!! Puntualidad, presentación en cada plato con explicación de cada uno de ellos. Calidad en todos los productos. Detalle en hacernos un postre especial para mi pareja. Solo puedo decir que un 10 en todo. Recomendable 100% Volveremos a repetir!!

José Luis Martínez Rodríguez

La experiencia con el chef Félix ha sido sin lugar a dudas maravillosa. Le contratamos para una cena de aniversario en casa con nuestra hija de tres meses. En todo momento se mostró educado y respetuoso con el ritmo de la pequeña, sugiriendo retrasar algunas presentaciones si fuese necesario y manteniendo un ambiente tranquilo y confortable. Se mostró también atento a todas nuestras dudas y tuvimos una agradable conversación con él. La presentación, explicación y calidad de los platos merecen sin duda un Excelente, por lo menos. El menú era variado tanto en ingredientes como en técnicas de cocinado, sabores y texturas. Cada plato superó al anterior, aunque me gustaría señalar por la sorpresa el Ajoblanco con leche de coco y tataki de atún. En definitiva, un total acierto y una experiencia con el chef Félix que ya hemos recomendado a varios de nuestros amigos. Si lees esta reseña tratando de decidirte por el chef Félix, permíteme recomendártelo encarecidamente. Y si el chef Félix, puede leer esto, que quede aquí nuestro agradecimiento, de nuevo.

Manuel Gutiérrez Monsalve

Profesionalidad desde la contratación del servicio hasta su fin. Capacidad de adaptación a necesidades especiales buscando y aportando soluciones.

Pablo Samper

Maravillosa atención por parte de Félix y su equipo. Nos dejó maravillados por la calidad de sus platos y por la preparación in situ. Sin duda, repetiremos y recomendaremos. Gracias Félix.

Nines Sebastián